炭火で焼いた肉や魚や野菜を食べたくなります。
ガスコンロにはない、風味が出る感じがします。
でも、毎度毎度BBQコンロを出したり、閉まったり。
洗ったりするのも大変なので、何か良い方法ないかなぁ〜と探していました。

七輪や小型のBBQコンロも良いなぁ〜と思ったのですが、最終的には耐火レンガで小さいBBQコンロを作ることにしました。
春から秋の間は、庭に出しっぱなしで、冬になったら片付けようと。

インターネットで検索すると、立派なものが沢山ヒットしました。
BBQや、ピザ窯、耐火モルタルでしっかりしたものまでありました。
私の場合は、単に肉が焼ければ良いので小さいものでOK(・∀・)
しかも、簡単に出来て、片付けも楽なのを考えました。

庭に作るので、妻にも相談してOKをもらい、息子とレンガを買いに。
そして、出来上がったのが、これ！！

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耐火レンガは、積んだだけ。
買ってきてから、組み上げるまで10分もかかってないと思います。

しかし、この日は風が強く寒かった。
火を付けたまではいいけど、近所にも迷惑だと思い消そうかと妻に相談すると、折角点けたので餅を焼いてほしいとのこと。
まあ、餅も焼くならエビも乗せてみました。

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餅が焼きあがるとおいしいことおいしいこと。
息子も美味い美味いと食べるではないか！

結局、風は強かったのですが、予定していたBBQをやりきって酒飲んで楽しみました。
先に書きましたが、後片付けはそのまま放置なので楽ちん♪

炭火で焼くとこんなにもおいしいとまた次回もやりたくなります。